środa, 8 czerwca 2016

Barszcz biały na soku z kiszonych ogórków

Ten barszcz gotuję

Składniki

  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • 1 szklanka soku z kiszonych ogórków
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • majeranek, ok. 1 łyżka
  • 4 łyżki mąki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • sól, pieprz, vegeta

Przygotowanie

  1. Warzywa obraś, umyć, włożyć do garnka razem z mięsem, liściem laurowym, kostką rosołową, obraną cebulą i czosnkiem, zalać dwoma litrami wody,posolić, popieprzyć, wsypać trochę vegety. Gotować na średnim ogniu ok. 30-40 minut, dolewając wodę, aby płynu było ciągle tyle samo. Warzywa i mięso wyjąć z garnka. Do wywaru dolać sok z ogórków, zagotować. Barszcz zagęścić mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody, ponownie zagotować. Zabielić śmietaną uprzednio wymieszaną z kilkoma łyżkamki barszczu(ja zamiast śmietany do zabielania zup używam jogurtu naturalnego), doprawić majerankiem i ewentualnie przyprawami do smaku.Do barszczu można dodać pokrojoną marchewkę i mięso z wywaru. Jak to zwykle biały barszcz, podawać z jajkiem i kiełbasą.
obiad czosnek barszcz zupa majeranek sok z ogórków kiszonych
Podziel się

Komentarze

0 komentarzy

Podobne przepisy

od lat i taki najbardziej smakuje mojej rodzinie
Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)