KLOPSY Z GRILA  składniki:

• 60 dkg zmielonej karkówki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• listki z jednej gałązki rozmarynu

Sposób wykonania:

Cebulę i czosnek drobno posiekać, bądź przekręcić przez maszynkę razem z mięsem. Dodać jajko, bułkę tartą, przyprawy i zioła. Wyrobić na gładką masę.

Z mięsa uformować podłużne wałeczki o długości ok. 10 cm. Nadziać na patyczki do szaszłyków. Umieścić na patelni grillowej, bądź na tacce do grillowania i umieścić na grillu. Piec ok 30 minut, obracając.