Zapiekane kotlety schabowe

Zapiekane kotlety schabowe 

 Składniki:

• 6 kotletów schabowych
• 2 nieduże cebule
• 20dag pieczarek
• 3-4 korniszony
• 20dag startego żółtego sera
• 1 łyżka masła
• 5 łyżek majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
•  Przygotowanie:
  1. Kotlety rozbić, przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Wstawić do lodówki na 30 minut.
  2. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć na łyżce masła aż odparują. Doprawić solą i pieprzem.  Cebulę pokroić w półkrążki, a ogórki w kostkę.
  3. Kotlety ułożyć w żaroodpornym, posmarować musztardą i ketchupem. Przykryć cebulą, ogórkami i pieczarkami. Na wierzchu rozsmarować ser wymieszany z majonezem. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C. na około 40 minut. Przed końcem pieczenia można odkryć, żeby potrawa z wierzchu się zarumieniła.