Pieczarkowa potrawka
Składniki:
- 1 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- 60 dag wędzonej kiełbasy
- 2 marchewki
- szklanka groszku ( u mnie mrożony)
- 7-8 kiszonych ogórków
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- słodka papryka
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania: Cebulę kroimy w piórka. Kiełbasę kroimy w
półplasterki. Gdy wędlina się ładnie zrumieni dokładamy pokrojone w
plastry pieczarki i startą na tarce marchew. Smażymy do czasu aż
pieczarki odparują nadmiar wody. Ogórki ścieramy na tarce na dużych
oczkach. Dokładamy do dania. Dodajemy groszek i koncentrat pomidorowy.
Doprawiamy do smaku słodką papryką, solą i pieprzem. Jak trzeba
podlewamy trochę wodą (można użyć wody z ogórków). Dusimy pod
przykryciem ok. 10-15 minut. Można dodać wodę z ogórków dla uzyskania
kwaśniejszego smaku.
Składniki:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz