Kurczak z ryżem
Składniki:
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 20dag ryżu
- 2 cebule
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 brokuł
- 1l bulionu drobiowego
- 3 ząbki czosnku
- ostra papryka w proszku
- szczypta kurkumy
- sól, pieprz
- 4 łyżek oliwy
- Przygotowanie:1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paski lub kostki. Natrzeć solą i pieprzem. Czosnek i cebulę obrać, grubo posiekać. Na patelni rozgrzać 4 łyżki oliwy, usmażyć mięso na rumiano. Następnie dodać posiekany czosnek i cebulę. Smażyć 2 minuty.2. Papryki umyć, oczyścić, pokroić w paski, dodać do mięsa. Dosypać ryż oraz szczyptę kurkumy. Krótko podsmażyć, wlać bulion. Dusić aż ryż wchłonie płyn (około 20 minut). 5 minut przed końcem dodać pokrojony w różyczki brokuł. Całość doprawić solą i pieprzem, oprószyć ostrą papryką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz